Le <<Salty Soaks>> est un ensemble comptant huit éléments: deux trompettes, un trombone, une clarinette, un saxophone, un sousaphone, des percussions et une guitare ou encore un chanteur ou une chanteuse. Ce groupe amusant et plein d'énergie joue un répertoire allant de Fats Waller à Louis Armstrong. Des solos dynamiques et des pièces vocales excitantes font de lui l'idéal dans le cas des réceptions, des festivals et des activités de financement.